Albert de Montaubert Cognac XO Silver 25 Years
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40% Vol. / 0,7 Liter
Helles, strahlendes Bernstein; elegante, feine Nase; animierend; zarte Aromen von Vanille, Caramel, getrocknetem Steinobst (Marille); unterlegte, süße Aromen; grüne Walnüsse; Am Gaumen kommen zuerst zarte Holznoten, es folgen rüstige Aromen; der Cognac wirkt zunächst sehr kräftig, wird dann aber weicher und feiner, gibt dann schöne Kaffee- und Kakaonoten frei. Im Finale ist er mittelkräftig und lässt zarte Fruchtanklänge durchklingen. Sehr gut!
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Beschreibung
Helles, strahlendes Bernstein; elegante, feine Nase; animierend; zarte Aromen von Vanille, Caramel, getrocknetem Steinobst (Marille); unterlegte, süße Aromen; grüne Walnüsse; Am Gaumen kommen zuerst zarte Holznoten, es folgen rüstige Aromen; der Cognac wirkt zunächst sehr kräftig, wird dann aber weicher und feiner, gibt dann schöne Kaffee- und Kakaonoten frei. Im Finale ist er mittelkräftig und lässt zarte Fruchtanklänge durchklingen. Sehr gut!
Zusatzinformationen
| SKU | 82400107 |
|---|---|
| Marke | Albert de Montaubert |
| Hersteller | Albert de Montaubert & Fils |
| Land | Frankreich |
| Alkoholgehalt | 40% Vol. |
| Verpackung | Flasche |
| Menge | 0,7 Liter |
| Deklaration | Cognac |
| Lebensmittelunternehmer | Albert de Montaubert et Fils - 34 av des Champs Elysées - 75008 Paris - Frankreich |
| Lebensmittelunternehmer | Allgäuer Genuss GmbH – Ahegg 22 – 88239 Wangen – Deutschland |
| Nährwertangaben pro 100g (Standard: pro 100ml) | Nein |
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Was für ein Cognac!
Bewertung von
Gernot
Wer gerade nicht das Kleingeld für den XO Gold im Portemonnaie hat, darf durchaus auch zum Silbernen greifen. Der 25-jährige Albert de Montaubert verspricht vieles und nach einem ausgiebigen Test kann ich zumindest für mich ein positives Zwischenfazit ziehen. Tatsächlich ist der Ersteindruck fast schon beängstigend intensiv, die Nase ist stark, fast brutal direkt für einen so lange gelagerten Cognac - man zögert und ist ein klein wenig verunsichert. All das allerdings hält exakt bis zum ersten Schluck. Wenn der XO sein Spiel auf Zunge und Gaumen beginnt, hat er gewonnen. Und wir mit ihm. Butterweich, zart und doch charaktervoll. Holz, ja, aber dezent und warm, nicht harzig. Der Abgang währt ewig und gibt noch einmal die herrlich dunklen Geschmacksnoten reichlich weiter.
Ich bin glücklich. Sehr, sehr glücklich.
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