Dalwhinnie Distillers Edition - Oloroso Finish Single Malt

Dalwhinnie Distillers Edition aus dem Oloroso Cask

Hinter der Bezeichnung Distillers Edition verbirgt sich ein besonders guter Highland Whisky, der die Tugenden von Dalwhinnie mit der Nachreifung in Oloroso Sherry-Fässern verbindet. Die typischen, feinen Torf- und Heidenoten des Highlands verbinden sich in der Destillers Edition mit dem fruchtig-süßen Finish aus dem Oloroso-Fass, in dem der Whisky nachgereift ist - somit ist die Distillers Edition nochmals älter als der 15-jährige Dalwhinnie Whisky. Das macht den reichen Whisky noch vielschichtiger, und seine weicher Geschmack wird von der feinen Süße perfekt untermalt.

Wie schmeckt Dalwhinnie Distillers Edition?

• Reicher, etwas trockener Duft mit intensiven Fruchtnoten, ergänzt durch den typisch-würzigen Bouqet von Heide und Torf.
• Der Geschmack ergibt ein wunderbar weiches und vollkommen harmonisches Wechselspiel aus den reichen und fruchtigen Sherry-Noten und der trockenen Würze des Eichenholzes, versetzt mit einem Hauch von Muskat und Torf.
• Der Abgang ist ebenfalls vielschichtig und spielt Süße und Würze gegeneinander aus.

Mit der Distillers Edition gelingt Dalwhinnie einen besonders angenehmen und zugleich reifen und vielschichtigen Highland Single Malt Whisky.

Der Highland Single Malt Whisky aus Dalwhinnie

Ende des 19. Jahrhunderts, als die Eisenbahn immer abgelegenere Gebiete erschloss, entstanden neue Whisky-Destillerien auch an ungewöhnlichen Orten. Wie zum Beispiel in Dalwhinnie, wo die 1898 in Betrieb genommene Brennerei in ihrer langen Geschichte immer wieder den Titel der höchstgelegenen Destillerie Schottlands trug. Und noch ein Superlativ hat Dalwhinnie zu bieten: In keinem anderen Whisky-Ort ist es so kalt. Die jährliche Durschnittstemperatur liegt gerade einmal bei 6,3 ° C, damit gehört das Dorf zu den kältesten bewohnten Orten in ganz Schottland. Der Highland-Whisky profitiert von den Temperaturschwankungen, arbeitet das Eichenholz doch dadurch wesentlich stärker als bei konstantem Klima.

Hinweis zu den Abbildungen: Sie erhalten die jeweils aktuelle Abfüllung, der Jahrgang auf der Abbildung ist daher symbolisch und entspricht nicht dem tatsächlichen Jahrgang.

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