Planteray Original Dark Rum

Planteray Original Dark Rum aus Jamaika und Barbados

Das Haus Ferrand ist eigentlich für exzellenten Cognac bekannt. Jedoch präsentiert Ferrand unter anderem mit Planteray Original Dark Rum auch ausgezeichneten Rum. Der karibische Rum überzeugt mit reichen und vollen Tönen auch Rum-Einsteiger. Beim Öffnen der Flasche entströmen Noten von schwarzem Pfeffer, Nelken, Zimt, gebackenen Kirschen, Zwetschgen und Melasse. Nachdem die Aromenkomposition sich gelegt hat, dominieren schwarzer Tee und Holz die Geruchssinne. Beim Probieren ummanteln fruchtige Aromen den Gaumen. Dabei unterstreichen weiße Trauben und getrocknete Ananas das Gesamtbild. Insgesamt ist Plantation Original Dark Rum überwiegend trocken, mit würzig und pikanten Noten. Manche Kenner beschreiben den Planteray Rum auch als mineralisch und leicht scharf im Abgang.

PlanterayOriginal Dark kaufen – brauner Rum für Cocktails

Als ein Begleiter in verschiedenen Cocktails macht Planteray Rum eine wunderbare Figur. Mit seiner rauchigen Textur und seiner Zimt-Note verfeinert Original Dark zudem auch perfekt einen Cuba Libre. Seine Farbgebung aus Bernstein schimmert anmutend durch die stilvolle 0,7 Liter-Flasche. Seine Farbe erhält Planteray Rum Original Dark vor allem durch die Nachreifung in Frankreich in Cognacfässern. Zuvor wurden die Rums für diesen Blend in Barbados von der West Indies Rum Distillery und in Jamaika von der Long Pond destilliert und gereift. Dabei ist der Rum aus Jamaika ein 10-15 Jahre alter High Ester Rum, während das Destillat aus Barbados eine 1-3-jährige Reifezeit hinter sich hat. Final wird der Blend in Frankreich verschnitten, nachdem er auch dort nochmals für 3-6 Monate in kleinen Ferrand-Fässern gelagert wurde.

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