Villa de Varda Grappa Stravecchia Selezione Luigi Dolzan

Villa de Varda Grappa Selezione Luigi Dolzan – 1,5l Premium Grappa

Der passionierte Destilliermeister Dr. Luigi Dolzan leitet die Grappa-Brennerei Villa de Varda und führt damit die Arbeit seiner Vorfahren fort. Seit dem frühen 19. Jahrhundert wird die Kunst der Grappa-Herstellung bei der seit 1678 adeligen Familie Dolzan de Varda gepflegt. Mit Luigi Dolzan und seinen Söhnen Mauro und Michele sind mittlerweile die vierte und fünfte Generation des Familienbetriebs an der Brennblase beschäftigt.

Bei der limitierten Produktion einer eigenen Selezione Luigi Dolzan entschied sich der leidenschaftliche Grappa-Experte für eine Mischung aus regionalen Teroldego- und Müller-Thurgau-Trestern von den familieneigenen Weinbergen, die im typischen „de-Varda-Verfahren“ diskontinuierlich destilliert werden. In Barrique-Fässern lagert der Grappa rund 5 Jahre lang, bevor Luigi Dolzan die besten Jahrgänge für seinen Grappa Stravecchia miteinander vermählt.

• Eleganter und auf feine Art intensiver Duft nach frischem Brot, Orangenschalen, Rosinen und anderen getrockneten Früchten sowie blühender Blumenwiese
• Weicher und sehr harmonischer Geschmack mit Noten von Vanille, Kakao, Bienenwachs, Tabak und Mandeln
• Perfekt ausgewogene Harmonie zwischen fruchtigen, herben, würzigen und zarten Facetten

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