Zu Plun Riesling Grappa

Zu Plun Riesling Grappa – sortenreiner Grappa mit fruchtigen Noten

Wenn man an Riesling denkt, kommt einem sofort Deutschland in den Sinn. Die Rebsorte wird vorwiegend in nördlich gelegenen, kühleren Weinbaugebieten in steiler Hanglage angebaut, da sie besonders widerstandsfähig und nicht frostempfindlich ist. Will man Grappa aus Riesling genießen, muss man sich an italienische Brennereien halten. Gerade in der Region rund um Brixen, dem nördlichsten Weinbaugebiet Italiens, fühlt sich der Riesling ebenfalls wohl, was auf die kühlen Nächte, eine gute Durchlüftung und die mineralreichen Böden zurückzuführen ist. Der klare Riesling Grappa von der Hofbrennerei Zu Plun in den Dolomiten ist ein sortenreiner Tresterbrand von hervorragender Qualität. Brennmeister Florian Rabanser bezieht die Rieslingtrester aus dem oberhalb von Neustift gelegenen Köfererhof. Das vielseitige, intensiv fruchtige Aromenspiel des Rieslings erfreut die Nase bereits beim Öffnen der Flasche. Der Grappa besticht mit einem frischen Duft von Pfirsich, Marille, Quitte und grünem Apfel. Angenehm weich und vollmundig umspielt er Zunge und Gaumen. Deutliche Fruchtnoten prägen den Geschmack und den weichen Abgang.

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