Duval Pastis de Marseille

Duval Pastis – würziger Charaktertropfen für alle, die Lakritz & Anis lieben

Duval Pastis vereint mehr als 220 Jahren Erfahrung in jeder einzelnen Flasche, denn dieser Pastis de Marseille stammt aus der ältesten Anisbrennerei Frankreichs, die bereits 1798 gegründet wurde. Doch was versteckt sich hinter der Bezeichnung Pastis de Marseille? Dabei handelt es sich um ein Produkt, dessen Herstellung und Qualität strengen Kriterien folgt, wie beispielsweise der Alkoholgehalt von 45 % Vol. und der absolute Verzicht auf künstliche Aromastoffe und -extrakte. Diese Vorgaben zu hüten hat sich Maison Duval zum obersten Gebot gemacht, ebenso wie die sorgsame Pflege des traditionellen Rezeptes der Unternehmensgründer, um die immerwährende Qualität ihrer Anisspirituose zu gewährleisten.

Duval Pastis de Marseille – so wird die französische Anis-Spirituose hergestellt

Als authentischer Pastis de Marseille wird Duval Pastis nach traditionellen Methoden hergestellt. Diesem Prozess zugrunde liegt eine Mischung aus verschiedenen Gewürzen, primär Sternanis und Süßholz als natürliche Zutaten. Auf dieser Basis entsteht ein unverwechselbarer Charakter, der Duval Pastis zu einer der beliebtesten Anis-Spirituosen macht – nicht nur in seinem Herkunftsland Frankreich, sondern heute international. Die harmonische Verschmelzung von Süße, Würze und einem Hauch Bitterkeit lässt den Gaumen auf seine Kosten kommen.

• Goldgelber Pastis – hergestellt nach Marseiller Tradition
• Von der traditionsreichen Anisées-Brennerei Duval
• Mit Nuancen von Lakritz, Sternanis und Süßholz, dazu feine Kräuternoten
• Ideal mit kühlem Wasser aufgegossen (1:5 bis 1:7), mit milchig weißem Louche-Effekt

Pastis de Marseille von Maison Duval – Genusstipps

Um den intensiv würzigen Charakter angemessen zu genießen, wird Duval Pastis mit 5-7 Teilen gekühltem Wasser verdünnt, wodurch die goldene Farbe der Spirituose in ein typisches, vom sogenannten Louche-Effekt ausgelöstes, milchiges Weiß umschlägt. Außerdem macht sich Duval Pastis perfekt in diversen Cocktails. Besonders zu provenzalischen und mediterranen Spezialitäten wie Tapenade, Tapas oder Caviar d’Aubergine.

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