Lantenhammer Waldhimbeergeist unfiltriert

Lantenhammer Waldhimbeergeist – Unfiltrierter Edelobstbrand aus Oberbayern

Die Waldhimbeeren für diesen unfiltrierten Edelobstgeist von Lantenhammer stammen aus den Bergen und Wäldern der Karpaten, des Riesengebirges, sowie Ausläufern der Hohen Tatra, wo sie wild wachsen und von Hand gesammelt werden. Für die Qualität ist es wichtig, dass die Früchte schnell verarbeitet werden. Daher werden sie frisch gepflückt, gekühlt transportiert und sofort verarbeitet. Waldhimbeeren sind im Geschmack deutlich intensiver als Himbeeren aus konventionellem Anbau und geben so auch dem unfiltrierten Lantenhammer Waldhimbeergeist einen besonders intensiven Geschmack.

Lantenhammer Waldhimbeergeist unfiltriert – Feiner Geist mit leichter Trübung

Für den Geist werden die Himbeeren zunächst mazeriert, also in Neutralalkohol eingelegt, und schließlich zweifach destilliert. Anders als beim klassischen Himbeergeist, wird dieser ohne Filtration abgefüllt, so bleiben alle wichtigen Bestandteile und Aromen der Früchte im Brand erhalten und es entsteht eine leichte Trübung. Der Geist duftet sehr betont nach Himbeeren und ist am Gaumen fein strukturiert.

• Aus wild gepflückten Himbeeren gebrannt
• Zweifach in Brennblasen aus Kupfer destilliert, nicht filtriert
• Über mehrere Jahre in Steingutbehältern gereift
• Mit reinem Quellwasser auf Trinkstärke herabgesetzt
• Kräftiger Himbeerduft, fein strukturiert im Geschmack

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Die Edelobstbrände von Lantenhammer werden sehr sorgfältig und zweifach in Kupferbrennblasen destilliert. Mit dieser traditionellen Methode bleibt der volle Geschmack auf besonders schonende Art und Weise erhalten. Eine alte Methode, die bei Lantenhammer in der Destillerie mit modernster Technik umgesetzt wird. Entdecken Sie die Vielfalt von Lantenhammer bei mySpirits!

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